藤桥食品 | “非物质文化遗产”食品终端安全管理建设

公司介绍

藤桥食品是一家集研发、加工、销售、服务于一体的综合型农业产业化国家重点龙头企业，主要产品包括藤桥熏鸡、藤桥鸭舌、藤桥鸭掌等休闲及冷链系列产品，其中“藤桥熏鸡”入选温州市鹿城区非物质文化遗产。发扬中式禽肉食品优秀加工技艺，让国人享用高品质禽肉食品；聚焦高品质禽肉食品，成为受人尊重的禽肉食品领袖企业。该企业拥有养殖基地500多个，面积4000余亩，基地农户400多户，年产三黄鸡600多万羽。公司现拥有加工厂3个，其中一个为国际化标准新加工厂，占地面积50亩，厂房面积4.8万平方米。通过“农户+合作社+公司”的模式，与当地农户签订合作养殖协议，为农户提供优质鸡苗、养殖技术指导及病害防治培训等服务，进一步确保原料安全。同时，藤桥食品还积极参与社会公益活动，为当地经济发展和社会稳定做出贡献。

项目背景

随着《食品安全法》及其实施条例等法律法规的不断完善，对食品生产、加工、销售等各个环节的安全管理提出了更高要求。藤桥食品作为农业产业化国家重点龙头企业，必须严格遵守国家法律法规，确保产品质量安全，因为信息技术的不断发展，食品行业正加速向数字化转型。藤桥食品可以通过引入先进的信息化技术和管理手段，加强终端安全管理建设，防止企业信息泄露，提升食品安全管理的智能化水平。

挑战一

员工可能因疏忽大意或操作不当，导致敏感信息泄露，如将文件误发至非授权人员、在公共网络环境下处理敏感信息等。部分员工可能出于利益驱动，故意泄露企业核心信息，给企业带来巨大损失。员工离职时，可能将掌握的企业核心信息带走，泄露给竞争对手或用于其他目的。

Ping32提供文档加密功能，采用先进的加密算法对敏感文档进行高强度加密，确保即使文档被窃取，也无法被未经授权的人员解密和访问。这对于保护食品研发成果配方等核心信息尤为重要。Ping32的敏感内容分析引擎能够识别带有涉密信息的文件传输行为，及时告警并阻断可能的泄露途径。

挑战二

藤桥食品公司分公司和工厂较多且分散，终端电脑软硬件资产需要进行系统的统计，缺少有效的统计手段。

Ping32提供了灵活的部署方案，管理员可以在中心服务器部署Ping32服务端，然后在各个工厂的终端电脑上安装Ping32客户端。通过网络连接，服务端可以实时收集并统计各工厂终端电脑的软硬件资产信息，实现统一管理和审计。

挑战三

员工电脑接入各种外接设备如U盘、智能手机等，随意拷贝公司文档外传出去，没有相应的管控措施。

Ping32能够灵活设置移动存储（如U盘）的读写权限，从而有效降低病毒感染和数据泄露的风险。通过细化权限设置，企业可以确保只有经过认证的移动存储设备才能接入终端，并对其进行读写操作。Ping32会生成员工操作文档的详细记录，包括复制、移动、外发等操作。这些记录不仅包括了操作的具体内容，还记录了源路径和目的路径等关键信息。通过查看这些日志记录，管理员可以全面了解文件的外发情况，确保每一份文件都在可控范围内。

挑战四

员工随意安装软件，导致系统出现问题，违规软件的使用给企业带来内网安全风险。

Ping32支持设置软件安装白名单，只有白名单内的软件才能在企业终端上安装和运行。这样，企业可以明确允许员工使用的软件列表，有效阻止未经授权或违规软件的安装。Ping32采用先进的机器学习技术和智能沙箱技术，能够全自动扫描并智能、快速地检测出盗版软件。一旦检测到盗版软件，Ping32可以自动断联网络，确保内网安全，并自动结束违规软件的进程。同时，它还允许管理员远程卸载这些软件，防止其继续在企业内部扩散。Ping32支持网络访问控制功能，可以限制员工访问可能含有盗版软件的网站或下载源。通过设置网络访问策略，企业可以有效阻止员工通过不安全的渠道下载软件。

Ping32全面的企业级信息安全管理：让食品源头更安全

Ping32能够实现对终端设备的统一安全策略部署，‌确保所有终端设备遵循统一的安全标准，‌有效降低安全风险。‌及时发现潜在的安全威胁，‌并通过预警机制迅速通知管理员，‌确保问题得到及时处理。‌通过加密技术、‌访问控制等手段，‌Ping32保护藤桥食品数据不被非法访问和泄露，‌同时通过数据备份和恢复功能，‌确保在发生安全事件时能够迅速恢复数据。‌通过控制终端设备上允许安装的应用程序和设备使用，‌Ping32有效防止了恶意软件的传播和未经授权的设备接入，‌进一步增强了企业的安全防护能力。‌Ping32帮助藤桥食品企业追踪和分析安全事件，‌有详细的事件记录和审计功能，为后续的企业安全改进提供数据支持。‌

通过这些措施，‌Ping32统一终端安全管理不仅提升了藤桥食品企业的终端安全管理水平，‌也增强了企业的整体安全防护能力，‌确保了食品安全从源头到终端的全过程可控可追溯。‌